Effervescence à la cuisine centrale !

Le 14/06/17

 

 L'école Berthelot à la cuisine centrale

Equipés de masques, de bonnets, de tabliers et de protège-chaussures, les élèves d’une classe de CM1 de l’école Berthelot ont joué les apprentis cuisiniers à la cuisine centrale, mercredi 14 juin. Outre la découverte des lieux, «où les casseroles et les fours n’ont rien à voir avec chez nous », les enfants ont mis la main à la pâte avec entrain, encadrés par une dizaine d’employés.

Le but de leur visite : préparer le déjeuner du lendemain pour leurs camarades de l’école Saint-Exupéry (qui avaient faire de même pour eux la semaine précédente), soit 250 repas. Au menu, carottes râpées, courgettes au curry, poisson au pesto et tartelettes aux fraises (de provenance locale !). Ils ont remué les légumes, versé les épices, coupé les fruits, rempli les fonds de tarte… Cette expérience s’inscrit dans la participation aux commissions de restauration de plusieurs élèves des écoles Berthelot et Saint-Exupéry et met un terme à une année d’ateliers sur l’équilibre alimentaire.

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